Kake gir nytelse. Nytelse er sunt. Ergo er kake sunt. Dette er omtrent logikken til ernæringskonsulent Per Brændgaard. Han mener at det å fornekte seg gode ting kan føre til overspising, skriver avisen.dk.Årsaken er at det forbudte gjerne frister oss, og klarer vi tilslutt ikke å motstå fristelsen, da er det vanskelig å stoppe spisingen.Han mener imidlertid ikke at vi skal spise kake hver dag, det handler snarere om å nyte den kaken du spiser på en "mindful" måte. Da spiser vi nemlig mindre.- Når du er mindful med kakespisingen fra munnfull til munnfull, så vil du spise mindre kake fordi du lettere får nok av den, og fordi du kjenner du har fått nok kake i tide, i stedet for mange munnfuller senere når du har spist alt for mye, sier han.Når nytelsen er så viktig skyldes det ifølge Brændgaard blant annet at det utskilles hormoner når vi tillater oss å bli tilfredsstilt.- Nytelse motvikler stress og depresjon og det forbedrer evnen til å lære og huske. Nytelse har en akutt avstressende effekt på hjernen, sier han.Skulle kakespisingen ta helt av, så ikke straff deg selv.- Tenk positivt om det og beslutt deg for at du neste gang skal prøve å skifte gir fra overspising til sanselig nytelse.