Nordmenn forspiser seg på "sunt" fett

Overforbruket av "sunt" fett blant den norske befolkningen fører til alvorlige sykdommer advarer forskere til vg.Utspillet kommer i forbindelse med at verdens fremste kostholds- og hjerteforskere samles til Kostholdskonferanse i Oslo i regi av Landsforeningen for hjerte- og lungesyke.De kan ifølge avisen fortelle at nordmenn spiser altfor mye av det "gunstige" umettede fettet, såkalt flerumettet fett*, med høyt innhold av omega 6.*Finnes mye av i plantoljer som soyaolje, solsikkeolje og maisolje.- Forbruket av flerumettet fett har økt kraftig. dette fettet er absolutt ikke sunt. Jeg mener det er farligere enn mettet fett, sier den danske forskeren Uffe Ravnskov til avisen.