Lanserer ny portvin

5. mai lanserte portvinsprodusenten Sandeman sin Late Bottled Vintage (LBV). Denne typen portvin karakteriseres som fruktig og sødmefylt og passer perfekt til sjokolade, desserter og utvalgte oster som Camembert og Brie. 5. mai lanserte portvinsprodusenten Sandeman sin Late Bottled Vintage (LBV). Denne typen portvin karakteriseres som fruktig og sødmefylt og passer perfekt til sjokolade, desserter og utvalgte oster som Camembert og Brie. - Denne portvinen egner seg også godt til å drikke alene som avsluting på et måltid eller når man får lyst på noe sødmefullt, sier Anne Eliasson som er produktsjef for vin i Brand Partners.En Late Bottled Vintage er en portvin fra en enkelt årgang, som er lagret 4-6 år på fat innen den tappes på flaske og er tilgjengelig for salg. Til forskjell fra en Vintage Port så trenger Late Bottled Vintage ikke videre lagring på flaske men kan drikkes umiddelbart.Kun druer fra Douro-dalen kan brukes til å produsere portvin. I fremstillingen av portvin tilsettes druebrennevin for å stanse gjæringsprosessen. Det skaper en vin med naturlig druesødme og en moden, fruktig aroma. Produksjonen er overvåket av Portvinsinstituttet i Porto, som gir portvinen sitt kvalitetsstempel.