Formann Håkon Reigstad i Norges Kokkemesteres Landsforening sto fredag kveld for overrekkelsen av prisen til Forster, under NKLs landsmøte i Førde.- Torbjørn Forster, som er kjøkkensjef på Statholdergaarden, er uten tvil en kandidat og et kjøkken som innfrir kravene, heter det i en pressemelding fra NKL.I begrunnelsen heter det at Forster er kjent som en kjøkkensjef som er svært flink med elever, lærlinger og utplassering fra kokkeskolene. Forster får også skryt for å stå for et nyskapende kjøkken som serverer mat i toppklasse.- Forster holder seg med et impulsivt kjøkken som gjenspeiler årstiden. Han setter sin ære i å behandle norske råvarer i faget, på en moderne måte med inspirasjon fra europeiske mattradisjoner, heter det i pressemeldingen.Prisen er et stipend på 30.000 kroner, pokal og nål. (©NTB)