Mandag morgen gikk startskuddet for hummerfisket i Sverige, og dersom man hadde tenkt til å sikre seg de førstefiskede hummerne på auksjon i dag, måtte man pent grave dypt i bukselommen.På Gøteborgs Fiskeauksjon betalte grossisten Hanssons Fisk rekordhøye 31.600 svenske kroner kiloen for å sikre seg de fem, førstesolgte hummerne skriver di.se.Det er 24.300 kroner mer for det den førstesolgte kiloen hummer gikk for i fjor.Styreleder i Sveriges Fiskares Riksförbund Henrik Svenberg forklarer hva som ligger bak den skyhøye prisen.- Det er et fantastisk produkt fra havet og det er mye mindre utbud i år, sier Svenberg.