- Sommermånedene juli og august er verst. Dette reflekterer når nordmenn reiser mest, sier lege og seniorrådgiver Bernardo Guzmán Herrador i avdeling for smitte fra mat, vann og dyr ved Folkehelseinstituttet til VG. Oppkast, kvalme, diaré, magesmerter eller feber er symptomer som kan skyldes bakterier eller virus i mat eller drikke.Dårlig hygiene eller utilstrekkelig varmebehandling av maten, øker også sjansen for å få utenlandsferien spolert av magesmerter og altfor hyppige toalettbesøk, skriver avisen.Her er mat- og drikketipsene som kan redde ferien din:

• Vask alltid hendene etter toalettbesøk, før matlaging og før måltider.
• Sørg for at fisk, fjørfe, hamburgere, kjøttkaker og annen farsemat er godt gjennomstekt eller kokt.
• Hele stykker kjøtt bør være godt stekt på overflaten.
• Unngå ikke-desinfisert drikkevann. Dette inkluderer isbiter.
• Unngå upasteurisert melk og produkter laget av dette.
• Vask kniver, skjærefjøler og annet kjøkkenutstyr.
• Påse at grønnsaker og frukt er godt vasket.
• Unngå å spise egg som ikke er gjennomstekt.
• Vær på vakt mot ukokte grønnsaker.
• Dropp rå skalldyr.