– Nå synker kjøpekraften. Da faller også vår omsetning, sier sjefen for utelivsgruppen NoHo Norway. Bransjekollega ByOslo Group ser imidlertid lyst på fremtiden.

Kjedeomsetningen i Pizzabakeren Norge endte på over 1,4 milliarder kroner i 2021. Det er en vekst på 176,9 millioner kroner sammenlignet med 2020.

I fjor slo de alle tidligere rekorder, og overgikk sine egne forventninger. Nå varsler vinimportgruppen Moestue Group prisøkninger og utfordrende tider for bransjen.

Etter et marerittår for restaurantbransjen i 2020 klarte Fursetgruppen å forbedre driftsresultatet med 59 millioner kroner i fjor. Godt sommervær og uteserveringer bidro positivt.

Askeladden & Co-selskapet Digg Pizza hentet nylig 9 millioner kroner i en emisjon. Målet er å doble antall pizzarestauranter før året er over. Så skal ekspansjonstakten økes.

Coronatilskudd på rundt 36 millioner kroner i fjor var ikke nok. Med reduserte åpningstider i store deler av året måtte restaurantgruppen Akerhusgruppen svelge et kraftig tap - også i 2021.

Christopher Haatuft var mest opptatt av å drikke øl, være tøff og imponere damer. Nå skal stjernekokken bygge et imperium, og de fem første restaurantene er på plass i Bergen og Texas.